愛 樂 壓 (Aero Press) 介 紹

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材料 (一人份)
咖啡粉             15g
熱水             150cc
研磨程度 中細研磨

愛樂壓沖煮用具:
1.濾紙座  2.濾紙  3.進粉漏斗  4.沖煮座  5.壓筒  6.濾器蓋  7.舀豆匙  8.攪拌棒

自備配件:
9.經典手搖磨豆機  10.計時器  11.電子秤  12.咖啡耐熱壺  13.溫度計

1.將沖煮座裝在耐熱壺上,注入熱水溫熱器具。

2.將中細研磨的咖啡粉倒入沖煮座中。 

3.注入80°C - 90°C熱水。

4.注入熱水後,快速的使用攪拌棒把咖啡充分攪拌約10秒左右。

5.攪拌完畢後,將壓筒裝上沖煮座,慢慢的將壓筒往下壓,萃取咖啡
(建議10 ~ 20秒內完成)。

6.萃取完成時,輕輕地搖晃咖啡耐熱壺,使咖啡液的濃度均勻一致。倒入咖啡杯中就完成了。

【材質說明】愛樂壓Aerobie 以獨立實驗室進行材質方面的研究,研究中表示,雖然愛樂壓是由塑膠製成,但受熱後不會釋放出雙酚和磷苯二甲酸酯(塑化劑phthalates)的化學成分,請您安心使用! 相關資料可參考Aerobie官方網站。

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