濾 掛 式 咖 啡 介 紹

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沖泡濾掛咖啡小技巧:
1.將掛耳式咖啡的濾紙上方封口撕開,掛在杯子上。 


2.水溫在攝氏 88°C - 92°C 之間。注水時,儘可能保持穩定的注水速度與注水量。


3.黑咖啡可以用1:10(粉:水)的比例。


4.以2~3分鐘內沖到您要的份量為原則。


5.沖到您要的份量之後,請連同濾包一起丟棄,不要回沖!


品嚐黑咖啡的步驟
1、『喝水』:品嚐咖啡之前先清潔口腔與味蕾中多餘的味道。
2、『聞香』: 咖啡的靈魂是香氣,品嘗香醇濃郁的咖啡香氣。
3、『啜飲』: 品嚐一口咖啡,讓它勻稱分布在口腔,感覺它的香氣和味道,慢慢體會味蕾呈                              現出千變萬化的咖啡風味。

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